如何使用玻璃烤盘烤蛋糕

  一般在利用烤箱烤制食物时，高温会带走食物中的一部分水分，这时最好在烤盘中加一点水，为避免烤出来的食物太干、太硬，更好地保存食物中的营养成分，可适量地烤盘内加点水，且应该在烤箱预热是就把水盘加入。

  步骤如下

  1、预设烤箱,烤箱在进行烘焙食材前都需要预热，比如烘烤蛋糕要求220度。那么就必须先把烤箱预热到220度。先将加了水的烤盘放入，设置温度为220度，再设置烘烤时间为5分钟。

  2、预热烤箱 烘烤烤箱5分钟后，温度就到达了预设温度。

  3、放入烘烤食材 打开烤箱盖，立刻放入烘烤食材，再根据烘烤的时间进行烘烤就可以了。