大暑当然要吃冰凉解暑的黄桃罐头!黄桃罐头怎样做才好吃又能好好保存呢?

  今日大暑，即使是在沿海城市，也感觉到了扑面而来的蒸腾的暑气，于是不管是家里的冰箱还是公司的冰箱都备上了满满的黄桃罐头，从小吃到大的解暑罐头，成了每年夏天最心怡神往的存在，我愿在心里将它封神，那甜蜜厚实丝丝冰凉的口感，咬一下整个口腔都得到了满足，是各种奶茶冰淇淋都代替不了的存在!

  大暑正是黄桃当季时，准备些黄桃，给家里的大孩子小孩子做个解暑的黄桃罐头吧：

  食材准备：黄桃 1500克(硬的黄桃，皮稍微发青的最好)，冰糖 300克，水适量，盐 适量;

  第一步：黄桃放在水中清洗干净，多冲洗几遍

  第二步：把黄桃外皮削干净

  第三步：把整个黄桃均匀分块(如果是离核的桃就可以很容易的把桃子分成漂亮的两半)

  第四步：放到干净的盆中，加入水和少许的食盐浸泡约10分钟;

  (用盐浸泡能防止桃子氧化，煮的时候也会保持一下脆脆的口感)

  第五步：浸泡后把桃子块都捞出来，放到锅中，加入冰糖和适量的水，大火烧开后转中火，煮上15分钟左右(可根据自己自还的软硬口感适当调整煮的时间);

  第六步：关火后盛出来放入耐高温的密封罐里，这样罐头才能存放的久一些，不容易坏。如下图这款高硼硅玻璃密封罐，装罐头大小合适，能放进冰箱，材质健康，耐高温。做好的罐头可以放冰箱里慢慢吃，十天半个月都不会坏哦~

  总得来说，黄桃罐头虽好吃，也不要贪凉吃太多哦，可以选择现做现吃更新鲜卫生。有对其他美食或者密封罐感兴趣的朋友可下方留言互动。