玻璃餐具都有哪些优缺点

  玻璃是一种古老的建筑材料，早在古埃及时期就已出现。伴随着人类社会共同发展，玻璃行业创造出了各种功能独特的玻璃，使玻璃家族不断兴旺，例如防弹玻璃、光电玻璃、真空玻璃等，都在各自的领域发挥着不可替代的作用。我们将介绍玻璃餐具都有哪些优缺点。

  研究人员用X射线荧光分析仪对超市中全新及二手玻璃杯、酒瓶等玻璃制品进行检验，发现大多玻璃杯中所含的镉和铅都严重超标。人在喝水时，脱落的涂料可能由嘴部进入人体，伤害大脑及神经系统等。专家建议，如果家中有这种餐具，最好不要用来装食物，更不要用来装酸性饮料，以免重金属析出。

  玻璃餐具是经过一定表面加工处理的食器。玻璃餐具清洁卫生，不含有毒物质。玻璃餐具性能稳定，不会与食物发生反应，不容易脏污。一些质量优良的玻璃餐具，由于采用了高硼硅玻璃材质，耐热性与强度都很高，日常使用不必担心碎裂与过热，非常方便。

  玻璃餐具有时也会“发霉”，因为玻璃长期受水的侵蚀，玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应生成白色碳酸结晶，它对人体健康有损害，所以在使用时可用碱性洗涤剂清除。

  需要特别注意的是，水晶玻璃可能含有一定的铅，但正常使用情况下不会给健康带来损害。盛放酸性饮料或食品，建议使用普通玻璃器皿，尽量避免用含铅玻璃器皿。